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近代製菓概論TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNEの詳細情報
フランスの現代菓子技術を網羅した専門書。【奏那】QuizKnock 十字路 豪華版 KADOKAWA フォトカ付。。完全版 【ターコイズ・ブック】 小寺康友著。- タイトル: TRAITÉ DE PÂTISSERIE MODERNE- 著者: E. DARENNE, E. DUVAL- 出版社: THE FEDERATION OF JAPAN CONFECTIONERY ASSOCIATIONS- 表紙の色: 赤ご覧いただきありがとうございます。置き古しで古書ですが良い状態です。仮面ライダービルド キャラクターブックNo.0 BINDING 犬飼貴丈赤楚衛二
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